An Unbiased View of برای مهمانی ناهار چی بپزم
An Unbiased View of برای مهمانی ناهار چی بپزم
Blog Article
همچنین شما می‌توانید انواع غذای نونی با مرغ را برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هایتان بپزید. این غذاها با مرغ هم روش تهیه ساده‌ای دارند و هم نیازی به مواد غذایی گرانقیمت ندارند.
بعد از اینکه مرغ‌ها کمی تغییر رنگ دادند، آن‌ها را از روی شعله برداشته و در قابلمه یا گمج ریخته و کمی آب جوش و زردچوبه به آن‌ها اضافه کنید و اجازه دهید کمی مرغ‌ها بجوشند و مقداری از آب تبخیر شود.
پیاز را از وسط نصف نموده و درون قابلمه ای کوچک کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ گردد.
در مرحله بعد خامه سنگین قنادی زده شده، یک لیوان ماست چکیده یا یونانی، پودر فلفل پاپریکا و یک قاشق غذاخوری شکر را به مواد بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید.
ابتدا پیازها رو نگینی کنید. وقتی پیازها کاملاً خرد و یکدست شد درون قابلمه‌ای که روی گاز گذاشتین و زیرش روشنه کمی روغن بریزید و بعد از داغ شدن کامل روغن پیازهای نگینی برای قیمه نثار رو بریزین داخلش و دائماً هم بزنید تا پیازها نسوزه و کاملاً طلایی بشه.
اگر وقت زیادی ندارید و طرفدار طعم‌های عجیب و غریب پیچیده هم نیستید، اما در عین حال، می‌خواهید یک غذای خوشمزه و جدید با مرغ را برای مهمانی یا برای شام و ناهار خانوادگی سرو کنید، بهتر است طرز تهیه انواع غذای جدید با مرغ ساده را بررسی کنید.
از روز قبل خلال پرتقال یا نارنج را دو سه بار در آب جوشانیده و داخل آب سرد میریزیم و حدود دو سه بار آب آن را عوض می کنیم تا تلخی آن گرفته شود. سپس آن ها را در صافی میریزیم تا آبش گرفته شود. شکر را با سه لیوان آب می جوشانیم و از صافی رد کرده خلال را داخل شربت می ریزیم تا چند جوش بزند و مغز خلال شیرین شود.
در همین حین گوشت خورشتی را با دقت می شوییم و پس از خرد کردن به صورت قیمه ای به مخلوط سیر و پیاز اضافه می کنیم.
بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت یکساعت الی ۱ ساعت نیم میذاریم تا سطح مرغ طلایی بشه.
«مرغ پرتقالی» یک غذای بین‌المللی و در سراسر جهان پرطرفدار است. در این غذا، مرغ در سس پرتقال و با ادویه‌هایی مثل زنجبیل پخته می‌شود.
این غذای خوشمزه یکی از بهترین نوع طبخ مرغه که می تونه جزو برنامه های روتین شما قرار بگیره.
برای تهیه خورش چغرتمه، ابتدا مرغ‌ها را خوب بشویید. سپس با کمک یک چاقوی تیز روی سطح مرغ برش‌هایی ایجاد کنید. این کار باعث می‌شود تا هم مرغ بهتر مزه دار شود و هم راحت‌تر پخته شود. سپس مرغ را داخل یک کاسه بگذارید و مقداری زردچوبه، فلفل، نمک، دارچین و در صورت نیاز تخم گشنیز و آب نارنج تازه به آن اضافه کنید.
پس از اینکه کلم به طور کامل انواع غذا برای ناهار سرخ شد و رنگش مایل به قهوه ای کمرنگ شد، سبزی پلویی که متشکل از تره، ریحان، ترخون و شوید است را خرد می کنیم و به همراه هویج نگینی شده به قابلمه حاوی کلم اضافه می کنیم.
هنگامی که تمام کباب ها را به سیخ کشیدید روی زغال یا کباب پز آن ها را بپزید و در آخر از سس کره و زعفران جهت براق شدن و چربتر شدن این کباب ها استفاده نمایید.